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【我制我秀】自制健康食品 [:-K](图)

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发表于 2009-12-12 19:20:38 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

 
俺会做肉松和窝头
 
玉米粉取三杯
 
豆粉取一杯(豌豆粉, 黄豆粉都行) 
 
 
面粉,喜欢的话,可以放一点。不过,我没放。
 
 
搅和的时候加两勺红糖。
 
 
放入蒸锅
 
蒸30-40分钟
 
记得捏的时候,让窝头“中空”,否则不易熟。
 
 
 
喝粥, 吃窝头, 不错吧。
想吃咸菜?
不,不,不,还是吃俺自制的肉松更健康!

 
 制作方法及其简单:
只要把纯瘦肉切成方块,慢火煮烂;
加红,白酱油,和少许白糖,
在锅里把肉块捣成丝状,炒干。
 

 
健康快乐歌(陈立宇)


 


 

 

  本贴由[游乐嬉子]最后编辑于:2009-12-12 12:2:17  



 

  本贴由[大清太平]最后编辑于:2014-11-19 22:53:58  

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沙发
发表于 2009-12-12 19:23:34 | 只看该作者

回复:【我制我秀】自制健康食品 (图)……好看好吃


  回复:【我制我秀】自制健康食品 (图)……好看好吃





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板凳
发表于 2009-12-12 19:27:01 | 只看该作者

哇。彻底被震翻了。 我无语。[:-F][:-F][:-F]


  哇。彻底被震翻了。 我无语。




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地板
 楼主| 发表于 2009-12-12 19:36:15 | 只看该作者

谢谢组合老师 [@};-]


您晚上好!


 

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 楼主| 发表于 2009-12-12 19:37:43 | 只看该作者

三文GG好![>:D<]


早啊!
周末愉快。


 

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发表于 2009-12-12 19:44:31 | 只看该作者

嬉子MM 不得了呀。 [:-Q][:-Q]


  嬉子MM 不得了呀。




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发表于 2009-12-12 19:46:22 | 只看该作者

想起了“仿膳”的小窝头(和茶肠)


  想起了“仿膳”的小窝头(和茶肠)




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 楼主| 发表于 2009-12-12 19:50:43 | 只看该作者

谢谢三文GG甜果酱[@};-]


得了真传,试验成功。


 

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 楼主| 发表于 2009-12-12 19:53:43 | 只看该作者

俺喜欢北京的宫廷小窝头 [:)] 没吃过茶肠 [:((]


不知啥样。


 

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发表于 2009-12-12 19:54:19 | 只看该作者

用武汉话说,那叫


西子MM有板眼! 蛮大的板眼

认真学习肉松秘籍:
“加红,白酱油”-- 红白酱油,是颜色深浅的意思吧,老抽或者生抽的意思?
有空一定实践!多谢分享!

窝头,您多吃点,俺让贤。肉松都给我包了吧

 

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发表于 2009-12-12 20:01:14 | 只看该作者

嬉子MM你太能干了..我喜欢[:-F][:-F][:-F]


白酱油是什么东东?????...肉放在锅里是把水直接煮干吗?再在锅里把肉块捣成丝状,炒干。
还是把肉拿出来,再在锅里把肉块捣成丝状,炒干.


 
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12#
发表于 2009-12-12 20:05:24 | 只看该作者

俺一会儿就去做水煮牛肉[:-K][:-K]


  俺一会儿就去做水煮牛肉




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13#
 楼主| 发表于 2009-12-12 20:05:38 | 只看该作者

太好了,俺学会武汉话“板眼”了。[:-K][:-M][:))]


大清班好。
俺知道生抽老抽,可是俺家乡说红白酱油,开不了口了。
 
 


 

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发表于 2009-12-12 20:06:09 | 只看该作者

问好楼上的XDJM们周末快乐![:-*][@};-][>:D<]


  问好楼上的XDJM们周末快乐!




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 楼主| 发表于 2009-12-12 20:10:02 | 只看该作者

小小MM好![:-*][@};-][>:D<]


白酱油就是生抽。
肉在锅里煮得很烂,汁比较少了的时候,一起倒入炒锅里捣烂,炒干就行。


 

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 楼主| 发表于 2009-12-12 20:11:44 | 只看该作者

俺也稀饭水煮牛肉 [:-F][:-F][:-F][:-K]


下次小小MM也给介绍一下吧。


 

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 楼主| 发表于 2009-12-12 20:12:52 | 只看该作者

谢谢小小MM![:-*][:-*][>:D<][>:D<]


周末愉快。


 

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发表于 2009-12-12 20:12:57 | 只看该作者

请客:有板眼的西子[:-K](图)




 

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发表于 2009-12-12 20:13:27 | 只看该作者

那窝头似曾相识[:-F]在西子家乡不远的山上农家酒店早餐里见到?(图)


南瓜边上那个好像是,不带尖,圆的
西子姑娘手艺了得,还加了糖?嗯?


 

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发表于 2009-12-12 20:14:04 | 只看该作者

请客,有板眼的小小(图)


吃胡萝卜吧
 


 

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发表于 2009-12-12 20:14:54 | 只看该作者

谢谢MM周末好![:-*][@};-][>:D<]


肉一般要煮多长的时间?!!


 
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发表于 2009-12-12 20:18:02 | 只看该作者

使劲想象了一下,好像一定得不沾锅,要不成一塌糊涂了,是不是?


或者需要预先放油?
你这是瘦肉,没油。


 

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发表于 2009-12-12 20:18:35 | 只看该作者

周末的早上有荤有素的真好![@};-][>:D<][:-Q][:-Q]


不好意思,小小今天第一次学做哈.....
 
你的手艺??


 
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 楼主| 发表于 2009-12-12 20:19:56 | 只看该作者

鲜花盛开呀 [:)]


好漂亮的蛋糕。


 

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 楼主| 发表于 2009-12-12 20:22:42 | 只看该作者

俺用的是不沾锅。


我妈妈用的是铁锅,也没有粘。
关键是要不停地炒,有点累。


 

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发表于 2009-12-12 20:26:17 | 只看该作者

俺没那本事[:-K]


你看这胡萝卜做得好逼真!

 

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发表于 2009-12-12 20:27:40 | 只看该作者

如果俺做的话,俺用个管用的懒办法


微波炉,一样可以弄得干干的

 

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发表于 2009-12-12 20:29:27 | 只看该作者

公子兄是吃素的[:-K]


  公子兄是吃素的





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 楼主| 发表于 2009-12-12 20:30:20 | 只看该作者

这农家早餐真诱人 [:-F][:-F][:-K]


俺家乡不太吃玉米粉的食品。糯米粉的团子(圆的,不是尖的)比较多,可是俺的胃不太能承受。
做窝头是跟北京人学的。
 
三GG周末愉快。


 

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 楼主| 发表于 2009-12-12 20:34:27 | 只看该作者

可是我想,


炒的更香,而且炒的过程也是成“松”的过程。


 

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发表于 2009-12-12 20:37:47 | 只看该作者

有道理啊,俺的做法,可能出来


牛肉干? 干煸牛肉干
而不是“松”

 

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 楼主| 发表于 2009-12-12 20:53:01 | 只看该作者

[:))]


牛肉干,猪肉干也好吃。


 

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发表于 2009-12-12 22:39:40 | 只看该作者

健康快乐的嬉子妹妹,做什么都让人健康快乐[:-Q][:-D]



俺对吃是越简单越好,基本上是微波炉解决。。



 
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发表于 2009-12-12 22:42:16 | 只看该作者

通吃[:))][:-K]那顿早餐也够份量,吃了一整天都不觉得饿意


  通吃 那顿早餐也够份量,吃了一整天都不觉得饿意





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发表于 2009-12-13 00:08:15 | 只看该作者

西子MM好手艺!


小美妞还有这一手? 刮目相看啊.
 


 

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发表于 2009-12-13 00:10:31 | 只看该作者

炒是太麻烦了点, 值得用微波炉尝试一下[:-Q]


同是懒人


 

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发表于 2009-12-13 00:11:57 | 只看该作者

好吃[:-F]


  好吃





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发表于 2009-12-13 00:14:26 | 只看该作者

班班的蛋糕, 不够健康[:))]


俺吃小窝头


 

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发表于 2009-12-13 03:32:34 | 只看该作者

有的吃,就可以把Vmm的嘴堵上了------------------》[:-K](图)






 

 

  本贴由[大清太平]最后编辑于:2009-12-12 19:33:7  

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发表于 2009-12-13 03:42:10 | 只看该作者

Mmmmmmmmmmm, Yummyyyyyyy.......[:))]


  Mmmmmmmmmmm, Yummyyyyyyy.......





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