四种粥帮你打开夏日胃口

浅水珊瑚

夏天闷热，食欲退减。特别不想吃东西，可是为了生存又不得不吃东西。这时，该怎么办呢？相信是所有人每天都要烦恼的问题吧！今天给大家带来了几款粥，不仅养生，还能管饱。哈哈，让我们来看一看吧！

没胃口怎么办 四种粥帮你打开夏日胃口

山楂莲子百合粥

主料：大米（50克）、莲子（10克）、百合（10克）、山楂干（10克）、冰糖（20克）。

做法：大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。

阿胶红枣木耳粥

材料：阿胶15克，红枣10枚，黑木耳10克，糯米100g。

做法：先将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发，洗净。再将大枣去核。接着，将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时，加入阿胶，搅化即可。每日早、晚餐温热服食。

功效：黑木耳具有益气补血的功效。阿胶可以促进骨髓造血功能，明显提高红细胞和血红蛋白含量，红枣可以养血补气。此粥具有益气补血的功效。

水果燕麦粥

材料：燕麦（适量）、奇异果（1/2个）、火龙果（1/4个）、草莓（3个）、冰糖（适量）。

做法：把生的燕麦片加入粥煲里，加入适量清水，启动纯米粥功能。煮粥的时候把水果切成大小均匀的丁状，待剩余五分钟左右的时候，把水果从投料口加入，继续煮完即可。

雪梨银耳粥

材料：东北大米（适量）、雪梨（适量）、银耳（适量）、水（适量）。

做法：银耳提前用温水泡发，然后撕成小块备用。大米洗净放在炖盅里面，把银耳也放进去，加水到7分满。盖上盖子开始炖上1个半小时，把雪梨切成小丁。然后把雪梨放进去，再炖上20分钟就可以享用了。

开胃的食物

1、芹菜

芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，多吃芹菜，可以促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

2、芦笋

芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。

3、香菜

香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

4、莴苣

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。在吃莴笋的时候，不要把莴笋叶扔掉，能够更好地享受莴笋的美味，收获更丰富的营养素。