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【年的味道】有钱没钱,包饺子过年(图)

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发表于 2014-2-3 06:32:44 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

歌中有唱, 有钱没钱,包饺子过年。根据北方的习俗,过年吃饺子,那是必须滴。据说其寓意就是“交子”及新旧的更替,另外向俺们这种俗人,就是看饺子长得像元宝。以所谓老中医的观点,吃东西要“以形补形”,缺啥吃啥。。那吃饺子对于我来说简直就是充分必要啊。。
 
过大年吃饺子,绝对不能去超市买,无论是“思念”还是“湾仔码头”,都无法体现这个民俗的本意。大年的饺子一定要自己包,包饺子是家庭成员分工合作的过程,和面的和面,拌馅儿的拌馅儿,擀皮的擀皮。在此过程中大家谈蛇望马,表扬与自我表扬,不亦乐呼。同时包饺子是体力活,它还有健身强体之功效。自从俺学会了包饺子,腰也不酸了,腿也不疼了,就连发帖都更有劲儿啦。。。
 



 
 




 
 




 
 




 
 




 
 




 
 




 

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沙发
发表于 2014-2-3 06:38:09 | 只看该作者

先抢个沙发[:-K]


  先抢个沙发





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板凳
发表于 2014-2-3 06:38:54 | 只看该作者

猫家一定不常吃饺子[:-K](图)


 


 
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地板
发表于 2014-2-3 06:39:49 | 只看该作者

问好师傅!我们时差一致!新加坡的饺子,还是家乡味吗!?也会饺子下酒,越喝越有吗?!


  问好师傅!我们时差一致!新加坡的饺子,还是家乡味吗!?也会饺子下酒,越喝越有吗?!





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夏天过去了,
摘下帽子,
光头关公来也!
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发表于 2014-2-3 06:41:53 | 只看该作者

好吃不过饺子![:-Q][:-F][:-F][:-Q]


  好吃不过饺子!





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发表于 2014-2-3 06:43:26 | 只看该作者

手擀皮的饺子,俺想想都流口水[:-F](图)


自己不会,想吃就去朋友家蹭,今年过年跑来跑去的,年饭都没蹭到
多诱人的元宝






 

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发表于 2014-2-3 07:04:07 | 只看该作者

吃猫兄家的饺子,过小小自己的年 [:-Q][:-Q][:)][@};-][@};-]


  吃猫兄家的饺子,过小小自己的年




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发表于 2014-2-3 07:37:05 | 只看该作者

今年跟猫兄一起过年了,吃的跟您那里大同小异。[:-Q][:-F](图)


 
不过没有自己动手,是被人请去的



 
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发表于 2014-2-3 08:24:59 | 只看该作者

在一个饺子工厂里,有人揉面有人擀皮儿,有人放馅子。突然有一只黑手过来,,,(图)


 
这个应该是猫嫂的黑手




 

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发表于 2014-2-3 08:33:22 | 只看该作者

怎么说呢,您哪。多秀气的一只手[:-K]


  怎么说呢,您哪。多秀气的一只手




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发表于 2014-2-3 20:45:54 | 只看该作者

家什备的不全?[:-K][:-K]


  家什备的不全?




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发表于 2014-2-3 21:15:38 | 只看该作者

奢侈啊,这种包法,但愿只是相机摆谱(图)


 咱自己往里放馅儿,一捏而成


 

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发表于 2014-2-3 22:13:24 | 只看该作者

有钱没钱,包饺子过年。传统不能丢!有一年,没杆杖,


 俺用啤酒瓶子杆饺子皮包的饺子。


 
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发表于 2014-2-3 23:02:00 | 只看该作者

下回去国内,给你捎支擀面杖来[:)]中国城出售


  下回去国内,给你捎支擀面杖来 中国城出售





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发表于 2014-2-4 00:44:55 | 只看该作者

现在有了。可以擀大片,做齐花面。[:-D][:-D]


  现在有了。可以擀大片,做齐花面。




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发表于 2014-2-4 02:56:59 | 只看该作者

快说说,齐花面是啥?没听说过呢[:-K]


 最近看了一期陕西美食,有甑糕,裤带面,石子馍,酿皮子。最后秀了很多花馍,没见到齐花面。


 

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发表于 2014-2-4 03:33:50 | 只看该作者

一种汤面。天冷时吃起来热呼呼的。下面第二种。


 






 
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 楼主| 发表于 2014-2-4 06:12:08 | 只看该作者

翠花,贵客已坐上软沙发,上油泼辣子茶


  翠花,贵客已坐上软沙发,上油泼辣子茶





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 楼主| 发表于 2014-2-4 06:12:52 | 只看该作者

常吃,常吃 家什都全 [:-D]


  常吃,常吃 家什都全





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 楼主| 发表于 2014-2-4 06:14:17 | 只看该作者

关爷好,没错,还是国内的配方还是原来的味道 [:-D]


  关爷好,没错,还是国内的配方还是原来的味道





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 楼主| 发表于 2014-2-4 06:15:23 | 只看该作者

美妞说的对,吃饺子不蘸醋,就像吃抹布。。


  美妞说的对,吃饺子不蘸醋,就像吃抹布。。





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 楼主| 发表于 2014-2-4 06:16:06 | 只看该作者

下次来俺家,俺亲自给你包。。。[:-D]


  下次来俺家,俺亲自给你包。。。





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 楼主| 发表于 2014-2-4 06:17:08 | 只看该作者

就是,刚挖完煤也不洗个手就来包饺子 [:-K]


  就是,刚挖完煤也不洗个手就来包饺子





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 楼主| 发表于 2014-2-4 06:18:59 | 只看该作者

俺们都是自己包的,这个是尾声,快包完了,正在


equalizing 皮和馅儿。 


 

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 楼主| 发表于 2014-2-4 06:19:43 | 只看该作者

这事儿刚来新加坡的时候我也干过。。。[:-M]


  这事儿刚来新加坡的时候我也干过。。。





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发表于 2014-2-4 06:20:08 | 只看该作者

这个方法好,学了一手,不过有时愿意吃几个饺子皮儿


  这个方法好,学了一手,不过有时愿意吃几个饺子皮儿





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 楼主| 发表于 2014-2-4 06:20:47 | 只看该作者

祝小小马年吉祥如意 [:)]


  祝小小马年吉祥如意





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 楼主| 发表于 2014-2-4 06:22:08 | 只看该作者

真是有福之人不用忙,无福之人跑断肠。祝彤彤新春快乐万事如意


  真是有福之人不用忙,无福之人跑断肠。祝彤彤新春快乐万事如意





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发表于 2014-2-4 06:42:49 | 只看该作者

俺有长学问了,谢谢大猫GG![@};-][:-K]


  俺有长学问了,谢谢大猫GG!





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发表于 2014-2-4 06:44:45 | 只看该作者

那真是要技术!我们家有三个擀面棍,可以出租。[:-K]


  那真是要技术!我们家有三个擀面棍,可以出租。





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发表于 2014-2-4 06:49:38 | 只看该作者

说得俺都坐不住了[:-K]


  说得俺都坐不住了





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发表于 2014-2-4 06:49:59 | 只看该作者

[:-F][:-K]


  





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发表于 2014-2-4 06:54:45 | 只看该作者

七花汤面,听着就好吃。[:-F]


  七花汤面,听着就好吃。





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 楼主| 发表于 2014-2-4 13:38:32 | 只看该作者

一看就是美食家 [:-Q]


  一看就是美食家





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发表于 2014-2-5 05:09:33 | 只看该作者

啊呀, 早知道"以形补形"的原则, 俺今年就多吃些自包的饺子.[:-K]


 猫家的饺子的确象元宝.


 
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 楼主| 发表于 2014-2-5 07:30:15 | 只看该作者

白酒好,马年快乐


  白酒好,马年快乐





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