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楼主: bluemei
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[厨艺] 【我吃我秀】又是蚕豆

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发表于 2015-1-16 07:32:53 | 显示全部楼层
吃货前来报到

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蚕豆怎么做都好吃,俺还是比较喜欢嫩蚕豆。  详情 回复 发表于 2015-1-16 09:24
老蚕豆用来煮茴香豆蛮不错,会不会感觉有咸亨的味道。  详情 回复 发表于 2015-1-16 08:06
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沙发
发表于 2015-1-16 07:33:53 | 显示全部楼层
大清太平 发表于 2015-1-15 15:31
蚕豆是小时候最钟爱的零食+主食
现在吃不到了,去年也没有种成功

为啥不成功,没出苗,还是天太冷了?要是太冷,俺也没法子,多做点腊肉吧。

点评

新腊肉还没开吃。吃肉的动力不足  详情 回复 发表于 2015-1-16 11:24
清班家后院宠物太多。  详情 回复 发表于 2015-1-16 08:07
主要是动物凶猛,铁丝网篱笆居然不怎么管用了,长得最旺盛的时候被消灭了一大半! 俺打算今年停菜一年,让动物们忘了这儿,明白再说  详情 回复 发表于 2015-1-16 07:41
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板凳
发表于 2015-1-16 09:21:22 | 显示全部楼层
白酒 发表于 2015-1-15 17:09
馋S俺了.
刚搬来时邻居给过一些种子, 俺没当回事. 上次看到介绍却找不到种子了, 又不好意思去要.  ...

中国店,印度店,中东店都有干蚕豆卖,俺就用那个做种子,长得很好。介绍给了湾区广大菜农,嘿嘿。

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谢VMM. 俺们屯的中国店很袖珍, 下回去仔细搜搜看.  详情 回复 发表于 2015-1-16 09:28
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地板
发表于 2015-1-16 09:23:23 | 显示全部楼层
大清太平 发表于 2015-1-15 15:41
主要是动物凶猛,铁丝网篱笆居然不怎么管用了,长得最旺盛的时候被消灭了一大半!
俺打算今年停菜一年, ...

看来狩猎季节不能闲着。
俺家蚕豆也被地老鼠咬断过根,气人啊。
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5#
发表于 2015-1-16 09:24:30 | 显示全部楼层

蚕豆怎么做都好吃,俺还是比较喜欢嫩蚕豆。

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还有毛豆咧  详情 回复 发表于 2015-1-16 10:33
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发表于 2015-1-16 13:39:01 | 显示全部楼层
bluemei 发表于 2015-1-15 16:48
每天回去去地里揪一筐炒来吃,上海的鸡毛菜味道,估计你已经忘了。

鸡毛菜。忘不了,夏天几乎天天吃一堆。。。

点评

我现在也是也,每天回来摘一堆,尤其是这几天下过雨小菜长势很好。热锅里放点油扒拉几下就出锅了,久违的清淡香味。  详情 回复 发表于 2015-1-16 15:28
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7#
发表于 2015-1-17 02:00:40 | 显示全部楼层
花间留香 发表于 2015-1-16 00:48
蓝妹能力超强,自己种豆!我好像在网上看到说是新鲜蚕豆不宜多吃(有什么物质?)。等俺再去查查网。。。
...

新鲜毛豆,豌豆,蚕豆,都是好东东呀。

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你是南方人哦!毛豆倒是每年夏天都能吃到。。。  详情 回复 发表于 2015-1-17 16:48
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发表于 2015-1-18 02:52:49 | 显示全部楼层
花间留香 发表于 2015-1-17 00:48
你是南方人哦!毛豆倒是每年夏天都能吃到。。。

是啊是啊,阿拉宁波人。俺屯农夫市场有新鲜豌豆,蚕豆,就是木有毛豆。。。。

点评

我们这里也没有新鲜毛豆,都是冷冻的。自己种了点,收获的不多。  详情 回复 发表于 2015-1-18 09:13
真真的江南米女…………  详情 回复 发表于 2015-1-18 04:28
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