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一小把面条,一撮葱花,熬熟的葱油浇上去,滋一声,香气四溢。在饥肠辘辘之时,能有一碗香气四溢的肉丝葱油拌面果腹,即使有再多的小菜,也不会多看一眼得!
用料
面条2两
葱一把
酱油4勺
盐适量
做法
1.葱切段备用,擦干水分,不然下了油锅会炸
2.色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热
3.放入切好的香葱段
4.中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用
5.将面条煮熟,煮得稍微硬一点即可
6.将煮好的面过冷开水,捞出沥干水分
7.加入1勺葱油,放入些炸干的葱段
8.淋上酱油,将面拌匀
9.装盘点缀些葱段即可
小贴士
煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂
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