【我吃我秀】又是蚕豆

bluemei

bluemei (2015/01/15 14:56): 蚕豆好种，好吃，介绍过了。一年又过去了，看看吧，今年的蚕豆可是大收获。如此的饱满。剥出来的豆豆们，一时吃不完分装在小袋子里密封冷冻，当家里缺少蔬菜时可以作为补充。蚕豆清炒最好吃，爆油的蒜在蚕豆下锅前捞出来，炒好后放上即美观又不失蒜香味。蚕豆炒韭菜也不错，剥成豆瓣炒雪菜，Yummy! 当然，炒bacon也不失美味。剩饭剩菜，热锅炒炒又是一顿。咱家地里现拔现炒的小青菜。家门口的剑兰，虽不如花GG们庭院前的繁华，这一缕清秀，也满足了。祝秀坛XDJM们周末愉快!

【我吃我秀】又是蚕豆

bluemei

xixi... 发表于 2015-1-21 15:14
meimei心灵手巧，看的馋死了

MM你转过身来就给你蚕豆吃。

xixi...

meimei心灵手巧，看的馋死了

bluemei

花间留香 发表于 2015-1-20 06:03
闻着烙饼的香味儿。顺着香味儿往上找，哎！发现一盘子烙饼！

自己做的鱼松，可以用来做饼，夹面包，拌凉面。

bluemei

花间留香 发表于 2015-1-20 05:59
我说的是在北京年年夏天都能吃到，假如我回去的话。。。。。。

以为你在德国可以年年吃到呢。这里要自己种，否则只能吃冰冻的。

bluemei

似曾相识 发表于 2015-1-18 13:10
在这蹲点，等着更多道美味佳肴。

守株待兔啦

花间留香

bluemei 发表于 2015-1-16 10:38
这是咱做的三文鱼松饼，对不住了三文GG

闻着烙饼的香味儿。顺着香味儿往上找，哎！发现一盘子烙饼！

花间留香

bluemei 发表于 2015-1-18 09:02
对，蚕豆不适宜一些体质过敏的人。
干蚕豆你们那里没有卖的吗？这里杂货店里都有的卖。
...

蚕豆好像没有干的卖，有绿色的冷冻的卖，还有大毛豆亚洲超市也有。

花间留香

bluemei 发表于 2015-1-18 09:12
毛豆可能喜冷，我们这里也没有新鲜毛豆，都是冷冻的。

我说的是在北京年年夏天都能吃到，假如我回去的话。。。。。。

似曾相识

bluemei 发表于 2015-1-18 09:06
毫不犹豫，开吃！

在这蹲点，等着更多道美味佳肴。

bluemei

红珊瑚 发表于 2015-1-18 07:49
俺也稀罕蚕豆，怎么做都好吃
这饼是烤箱里烤的还是油锅里煎的？看着好香啊
...

问好珊瑚MM！这饼末有油也，热锅贴贴啦。

bluemei

veil 发表于 2015-1-18 02:52
是啊是啊，阿拉宁波人。俺屯农夫市场有新鲜豌豆，蚕豆，就是木有毛豆。。。。
...

我们这里也没有新鲜毛豆，都是冷冻的。自己种了点，收获的不多。

bluemei

花间留香 发表于 2015-1-17 16:48
你是南方人哦！毛豆倒是每年夏天都能吃到。。。

毛豆可能喜冷，我们这里也没有新鲜毛豆，都是冷冻的。

bluemei

三不猴组合 发表于 2015-1-17 12:15
30多年前，才来武大的时候，于是，今生才分得两间平房。才有了“家”。后门，还有块地。种了菜。有一片蚕 ...

蚕豆皮实，生长期也很长，一茬接一茬的。
想想那时的日子，无奈也有趣。这是现在的感受。
我的第一辆26女士凤凰自行车还是老爸利用职权开后门从上海给空运过来的呢。

bluemei

似曾相识 发表于 2015-1-17 11:27
又一个吃货来啦~~~~

毫不犹豫，开吃！

bluemei

仅关 发表于 2015-1-17 00:52
来晚了，好精致的制作，艺术品也，佩服之至！

问好，关兄，周末愉快！把吃的过程当做享受的过程而不是负担，自然要精益求精了。

bluemei

花间留香 发表于 2015-1-16 16:48
蓝妹能力超强，自己种豆！我好像在网上看到说是新鲜蚕豆不宜多吃（有什么物质？）。等俺再去查查网。。。
...

对，蚕豆不适宜一些体质过敏的人。
干蚕豆你们那里没有卖的吗？这里杂货店里都有的卖。

红珊瑚

俺也稀罕蚕豆，怎么做都好吃
这饼是烤箱里烤的还是油锅里煎的？看着好香啊

花间留香

veil 发表于 2015-1-18 02:52
是啊是啊，阿拉宁波人。俺屯农夫市场有新鲜豌豆，蚕豆，就是木有毛豆。。。。
...

真真的江南米女…………

veil

花间留香 发表于 2015-1-17 00:48
你是南方人哦！毛豆倒是每年夏天都能吃到。。。

是啊是啊，阿拉宁波人。俺屯农夫市场有新鲜豌豆，蚕豆，就是木有毛豆。。。。

花间留香

veil 发表于 2015-1-17 02:00
新鲜毛豆，豌豆，蚕豆，都是好东东呀。

你是南方人哦！毛豆倒是每年夏天都能吃到。。。

三不猴组合

bluemei 发表于 2015-1-16 15:29
咱现在做着三不老师30年前做的事情，返朴了。。

30多年前，才来武大的时候，于是，今生才分得两间平房。才有了“家”。后门，还有块地。种了菜。有一片蚕豆。吃不完，就送人。
那年月，连电扇都没有，何谈冰箱。
夏日，孩子睡觉，我们就给他们搧扇子。第一台电扇，还是隔壁肖老师帮忙开后门买的。
然后，武汉就有了30多家电扇厂。后来，又都倒闭了。
第一台冰箱，是同学帮忙，开后门买的。呜呼
谢谢好图。喜欢

似曾相识

又一个吃货来啦~~~~

veil

花间留香 发表于 2015-1-16 00:48
蓝妹能力超强，自己种豆！我好像在网上看到说是新鲜蚕豆不宜多吃（有什么物质？）。等俺再去查查网。。。
...

新鲜毛豆，豌豆，蚕豆，都是好东东呀。

仅关

来晚了，好精致的制作，艺术品也，佩服之至！

花间留香

蓝妹能力超强，自己种豆！我好像在网上看到说是新鲜蚕豆不宜多吃（有什么物质？）。等俺再去查查网。。。
我们这里超市有卖的，太软了。现在是把从北京带来干蚕豆用水泡开剥皮炒肉吃。
南方人吃新鲜蚕豆，小时候在南方吃过，刚摘下来的，还有豌豆。。。

bluemei

三不猴组合 发表于 2015-1-16 14:08
哈。贴图成功啦。最喜欢吃蚕豆。而且总是要原豆荚买回来，回家现剥的才好。 ...

卖这豆都带荚的呀，所以觉得不值。一公斤也剥不出一小碗来。还是自己种划得来。

bluemei

三不猴组合 发表于 2015-1-16 14:06
羡慕羡慕。羡慕嫉妒恨啊。我们能够种蚕豆的日子，那可是30年前的历史啦。
...

咱现在做着三不老师30年前做的事情，返朴了。。

bluemei

veil 发表于 2015-1-16 13:39
鸡毛菜。忘不了，夏天几乎天天吃一堆。。。

我现在也是也，每天回来摘一堆，尤其是这几天下过雨小菜长势很好。热锅里放点油扒拉几下就出锅了，久违的清淡香味。

三不猴组合

哈。贴图成功啦。最喜欢吃蚕豆。而且总是要原豆荚买回来，回家现剥的才好。

三不猴组合

羡慕羡慕。羡慕嫉妒恨啊。我们能够种蚕豆的日子，那可是30年前的历史啦。

veil

bluemei 发表于 2015-1-15 16:48
每天回去去地里揪一筐炒来吃，上海的鸡毛菜味道，估计你已经忘了。

鸡毛菜。忘不了，夏天几乎天天吃一堆。。。

bluemei

大清太平 发表于 2015-1-16 11:24
新腊肉还没开吃。吃肉的动力不足

还真做腊肉啦，给咱说说房子。

bluemei

大清太平 发表于 2015-1-16 11:14
去年辣椒也被动物啃了，估计是四川湖北的动物干的

动物也移民了。。。

bluemei

大清太平 发表于 2015-1-16 11:22
水煮蚕豆（配韭菜）后，加上米饭，70%蚕豆+30%米饭，带到学校当午饭，是不是主食？ 好像那时候 ...

米饭成副食了，估计缺粮食。

大清太平

veil 发表于 2015-1-15 18:33
为啥不成功，没出苗，还是天太冷了？要是太冷，俺也没法子，多做点腊肉吧。
...

新腊肉还没开吃。吃肉的动力不足

大清太平

bluemei 发表于 2015-1-15 19:04
也喜欢蚕豆当零食，如何当主食呀？

水煮蚕豆（配韭菜）后，加上米饭，70%蚕豆+30%米饭，带到学校当午饭，是不是主食？ 好像那时候蚕豆很便宜

大清太平

bluemei 发表于 2015-1-15 19:13
全部种上辣椒。

去年辣椒也被动物啃了，估计是四川湖北的动物干的

bluemei

三公子 发表于 2015-1-16 10:31
没看到到花雕，孔二己东张西望。

即是二己，咱就不花雕了。

bluemei

salmonfish 发表于 2015-1-16 09:34
嫩蚕豆，鸡毛菜，还有那藏在后面的家常（油）饼，yummy.看到后来，连那花儿都想咬一口了。 ...

这是咱做的三文鱼松饼，对不住了三文GG