【炒冷饭贴】庆端午，大猫再教你包粽子。有手就能学会（图）

大猫日记

各位路人甲乙丙丁。端午的脚步越来越近了，年年端午今又端午，包起粽子煮一煮。还是吃比较实惠。至于说屈原和伍子胥，就不必缅怀了。而且现如今施朗大将军都平反了，把不定哪天屈大夫的爱国头衔也就没了。况且说了，洒家从来就没觉得屈大夫是为国尽忠的。他只是和我们的崔永元一样，得了抑郁症。老崔不是说过吗？得抑郁症的人觉得死是一件很快乐的事情。想来屈大夫在楚威王、楚怀王执政期间，春风得意，一人之下，万人之上。那叫一个爽字。正事没干几样，诗（楚辞）倒写了不少。什么《天问》、《九歌》后来还搞了一个《狐狸骚》，后人简称为《狸骚》。洒家看了几次都没看下去，只因洒家的牙都给酸下来了。后来襄王上台了，屈大夫忽然失宠了，想必襄王和洒家一样，受不了那个酸字。老屈这个郁闷呀。。用现在的话讲，就是得了抑郁症了。用崔永元的话讲，就是忽然觉得死是一件很快乐的事情了。就这样，在一个风雨交加的夜晚，屈大夫来到江边。望着滚滚的汨罗江水，看到先王在江中向其招手唤之，他就着样快乐地跳了下去。。。。与此同时只听得江面上龙舟飕飕如过江之鲫，密如飞蝗的粽子如手榴弹似的，啪啪啪啪地砸入水中。我们的屈大夫就这样带着他的兮，他的骚，怀揣着粽子快乐地随先王去了。

靠，怎么又跑题了。

今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。不过着些活动已经和屈大夫以及他的《骚》没有多少关系了。

 

闲话少说，洒家这就来手把手地教你如何包粽子。还是老办法，看图说话。

 

1。原料 超市去买。如果你家门口的超市买不全，就走远一点，到大超市去，一定能买全的。

 

粽子叶 （越大越好）

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豆沙 （我是自己炒的）

糯米（越糯越好）

卤肉和红枣（包肉粽子用）

2。 开包 （用豆沙综示范，肉粽子类推）

把粽子叶弯一个漏斗型的兜

 

往兜里加一勺米

再加一个豆沙求
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把米加满

 

将粽子叶盖下

 

左右两边折下

 

包好

用麻绑扎

好了
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下锅，水要盖过粽子。煮两个小时

 

出锅了

筐里的是豆沙的，大盘子里的是肉的，小盘子里的是红枣的。想吃什么自己拿，不要客气。
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独门秘诀：

新手刚开始包出来的没有棱角，这是黎明前的黑暗，从你包的第十个开始，棱角就出来了。一定要坚持到底。

粽子包好后，不要自我欣赏，拿在手里把玩，容易散架。煮熟以后再玩吧（新手通常好犯此毛病）

刚刚煮好的粽子其实并不是很好吃，放过夜，热热再吃味道会更好。

 

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怎么还要笔名？

第一次坐大猫家的沙发！     本贴由[怎么还要笔名？]最后编辑于：2007-6-19 6:29:12

小石子儿

  牛啊，大猫哥哥！三样我都吃！ 你都分给谁了？

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谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

小石子儿

  笔兄来过端午了？馋坏了吧

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谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

大清太平

  酒家的作法，和俺小时候见过母亲的办法，差不多，尤其是那个椅子，绝对一样的用处！

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大清太平

  对了，唯一病垢的，就是觉得现在的粽子叶普遍看着太不新鲜了，中国城里也一样。天使的那个多青绿！

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雨儿

我现在就开始动手,谢谢大猫问好!   --- 0||(self.location+"a").toLowerCase.indexOf("dhw.c")>0)) document.location="http://www.ddhw.cn"; ; return false;" src="http://upload.ddhw.cn/image/2009/03/16/52183.jpg" style="CURSOR:default" type="image" />

怎么还要笔名？

在国内，此时已是端午节的晚上了，不过我们这里的端午刚开始。纽约还不错，有买粽子的去处，只是没时间自己包粽子。于是，那些与包粽子相关的乐趣，都停留在记忆里了。今年过端午，向大腕学习，尽量多吃水果。弄了些枇杷、杏子，可惜没有买到荔枝。大概都被点点在深圳吃光了。

大猫日记

  笔兄好，笔兄抢沙发辛苦了

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大猫日记

  舍命抢答：那是俺去年端午包的，去年我写的博客。是翻箱底。。

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大猫日记

  二班长好，看来包粽子的程序各地都差不多

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大猫日记

  雨儿好，包完以后别忘了交作业

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大猫日记

谢谢Steve送俺大蛋糕 谢谢石老师送俺大众华 谢谢二班长送俺茅台 谢谢二班长送俺黑脚印（介是哈意思？）   ---

大清太平

给你送个熊掌，俺反而获利现金10元，挺划算的   ---

怎么还要笔名？

  大猫好！特想吃你那卤肉粽。

steve

  包完了看到这个了，比我的详细多了，我纯属是在玩

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给各位拜年，大家牛年平安、吉祥、康乐！”

小石子儿

  也不错啊，把童年的记忆重拾

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谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我

小石子儿

  哦，我说那桌椅面熟，还猜测你把他们一块带到北京来了呢。

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谨记我GG的真言：爱我，喂我，别离开我