感觉有意思的是,历史上从未种过一片茶叶的英国人,却用中国的舶来品创造了自己独特华美的品饮方式。 这种内涵丰富,形式优雅的“英式下午茶”代表着于中国不同的饮茶风格也已成为典雅生活方式的象征。 最为大胆的还是要数我们这里的MaryAnne Shearer女士了。 她不仅将中国茶山寨的淋漓尽致,还提出作为一种时尚让大家分享她的这股热情。 10年前她创立了这间茶铺,继后又推出茶室。 这个T2茶室充满着浓浓的中国风,不仅墙壁以书法和绘画为背景,还挂有很古典式的中国竹帘和灯笼。
空白墙壁上粘贴着中文报纸,使得人有身处不同时空的错觉感。 值得一提的是,画面上的那位,从我们走进茶室她便就是这种姿势,至我们离开都未曾变化过。 那里是一个通道,人来人往都没有惊动她。是一本什么书,让她如此投入,专注。我很好奇。 看到这情景,真的是有一种时过境迁,恍若隔世的感觉。
每个茶桌上都有一个精致的糖罐
最有趣的是,当你点了茶饮后,店员会给你一个茶壶。 这里每个茶壶都是独一无二的,送餐的跟据茶壶来辨认客人。 喝茶,在于你是否能享受当下的快乐,是否能感悟出一种欢喜,一种愉悦。
端起茶杯,放下一切,感受一下“日日是好日”。
当然,世界上最好喝的茶自然还是中国茶,那种简单的冲泡,顺乎自然,清饮雅尝, 寻求到的不仅是茶固有之味,好像还进入了一种脱俗的意境。
本贴由[bluemei]最后编辑于:2012-7-18 6:47:11 |