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[美食介绍] 牛油果柳沙拉

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发表于 2015-4-20 16:24:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


用料

牛油果1个       

蟹柳110克

大喜大牛肉粉1.5克       

洋葱20克

大葱(或香葱)2寸段       

柠檬6-8滴

做法


1.准备食材

2.牛油果从中间切半,取出中间的核并慢慢剥下外皮,剥好后切片

3.蟹柳去掉外皮,放入开水里煮1分钟,捞出后晾凉,可以一层一层拨开

4.之后,蟹柳,洋葱,大葱(或香葱),切丝并放上柠檬

5.大喜大牛肉粉,搅拌均匀后,最后放入橄榄油拌匀

6.先放牛油果,再放一层调好的沙拉,依次都放好了,摆盘就可以吃了。

小贴士

橄榄油一定最后放,拌匀。如果早放油,就会包裹住食材,调料味就不能让食材充分吸收了,食材的味道就不香浓了。

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