周五晚餐

bluemei

bluemei (2015/05/01 15:46): 就这么简单，日子就是这么过着的。祝周末愉快！

周五晚餐

bluemei

龙飘飘 发表于 2015-5-2 08:01
周末愉快，吃好玩好

谢飘飘，一定吃好玩好。也祝周末愉快！

bluemei

似曾相识 发表于 2015-5-2 08:44
Sourdough 可是旧金山的特产呀！

旧金山人与稀泥人能吃到一起

bluemei

salmonfish 发表于 2015-5-2 10:12
is that the "shark fin soup", or "daikon soup"?

萝卜汤也，哪里还敢shark fin

bluemei

veil 发表于 2015-5-2 10:32
酸面包沾醋，好吃极了！

昨天正好遇到新出炉的，赶紧拎一个回来。

bluemei

大清太平 发表于 2015-5-2 10:37
原来如此“简单”的生活是这样的，酸面包，萨拉，红酒和小虾。这得要跑上半个地球才能享受得了

...

什么眼神，把醋当红酒啦？
你屯没有酸面包？

bluemei

salmonfish 发表于 2015-5-2 13:14
好，两个稀饭“吃醋”的MM.

再加上个喜欢吃醋的GG。

bluemei

三公子 发表于 2015-5-2 14:13
健康晚餐，醋帮助消化，建设仪表。

醋多了也不是好事呢。

bluemei

LindaCN 发表于 2015-5-2 20:26
这顿晚餐看似简单，其实把蓝MM忙得不可开交，先是买面包，设计晚餐菜谱，边烧汤边拍摄，边吃边处理照片上传 ...

面包是现成的，溜腿的工夫。汤是提前准备好的，把需要的东西扔进去便是。照片可以来日处理。麻烦的是拍照，有等不急的。要吃。

bluemei

yuanyuan88 发表于 2015-5-2 22:31
哈，你老馋人啊，拍得好，做得也好啊。

都是最简单的，复杂的我也不会。

bluemei

铜山 发表于 2015-5-3 03:36
前两天的猪肘子还没消化好呢！又给俺端上高汤啦。。。 那俺就不客气啦！

...

即吃，咱就不讲究了，大碗招呼了。。。

bluemei

开开心心 发表于 2015-5-3 07:03
这个汤是什么味？橙色，用什么调味料？
除了蝦，眼见只有葱花、似洋葱絲，请教。
...

剥下的虾壳，虾头不要轻易扔掉。用葱，姜，蒜爆锅后炒了，加料酒和水煮开后转温火慢煨10分钟后关火待凉后过滤，冷藏，随时可以用来吃面，烧汤。
这是虾汤放了萝卜丝，煮软后放虾，调味。虾变色后，盛起上桌。很简单，易做的一道西式晚餐汤。

bluemei

LindaCN 发表于 2015-5-3 11:19
哈哈，我好想听到了。快吃吧，汤都凉了，饭是用来吃的，不是用来当模特的。好了。。。。。。。。哈哈哈
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bluemei

开开心心 发表于 2015-5-3 22:18
酸面包我只会跟汤小吃，你的晚餐，我顶多只能放在午餐了。

做汤教程，功夫不少，谢谢蓝梅MM分享。

经验是，好吃的东西秘诀都在工夫和火候上。

bluemei

仅关 发表于 2015-5-4 03:48
与德餐倒是天上地下，各有千秋。看来蓝MM不仅是个美食家，还是美食摄影师，拍得真好！！ ...

问好，关兄！有些日子没见了。