【我吃我秀】又是蚕豆

bluemei

bluemei (2015/01/15 14:56): 蚕豆好种，好吃，介绍过了。一年又过去了，看看吧，今年的蚕豆可是大收获。如此的饱满。剥出来的豆豆们，一时吃不完分装在小袋子里密封冷冻，当家里缺少蔬菜时可以作为补充。蚕豆清炒最好吃，爆油的蒜在蚕豆下锅前捞出来，炒好后放上即美观又不失蒜香味。蚕豆炒韭菜也不错，剥成豆瓣炒雪菜，Yummy! 当然，炒bacon也不失美味。剩饭剩菜，热锅炒炒又是一顿。咱家地里现拔现炒的小青菜。家门口的剑兰，虽不如花GG们庭院前的繁华，这一缕清秀，也满足了。祝秀坛XDJM们周末愉快!

【我吃我秀】又是蚕豆

bluemei

大清太平 发表于 2015-1-16 07:31
蚕豆是小时候最钟爱的零食+主食
现在吃不到了，去年也没有种成功

也喜欢蚕豆当零食，如何当主食呀？

bluemei

veil 发表于 2015-1-16 07:32
吃货前来报到

老蚕豆用来煮茴香豆蛮不错，会不会感觉有咸亨的味道。

bluemei

veil 发表于 2015-1-16 07:33
为啥不成功，没出苗，还是天太冷了？要是太冷，俺也没法子，多做点腊肉吧。
...

清班家后院宠物太多。

bluemei

大清太平 发表于 2015-1-16 07:36
炒韭菜了，这个中意

雅致。。。说不定还有浓郁的花香呢

炒韭菜一定要选很嫩的豆子，很好吃也。

剑兰有香味。这植物自觉繁殖很快。当初建房根没有挖干净，这两年长出一片。每年花开过后都要清理，再挖掉一部分。

bluemei

大清太平 发表于 2015-1-16 07:41
主要是动物凶猛，铁丝网篱笆居然不怎么管用了，长得最旺盛的时候被消灭了一大半！
俺打算今年停菜一年， ...

全部种上辣椒。

bluemei

随意风 发表于 2015-1-16 08:41
听到有吃, 赶紧过来报道啦...

刚才几声叮咚，又吓着我了，赶紧把话给你递过去了，后来才发现冤枉你了呀，你明明还在睡觉。

bluemei

随意风 发表于 2015-1-16 08:42
真是新鲜呀, 我可不可以端走啊?

每天回去去地里揪一筐炒来吃，上海的鸡毛菜味道，估计你已经忘了。

bluemei

随意风 发表于 2015-1-16 08:44
剑兰的颜色好漂亮, 我今年种了四棵, 但只开了三棵, 二棵是粉色的, 一棵是大红的. 粉色的没你这好看.  ...

不用种呢，每年都自己发出好多。我这个颜色的确很漂亮，但只有这一种颜色呀。

bluemei

随意风 发表于 2015-1-16 08:48
我看到了, 忙着到这里来了, 还没给你那里回话呢. 我都晕了, 我怎么把你吵醒啦? 哈哈, 老师交代, 谁把你吵 ...

看那谁走路去了，你睡下了，我还在纳闷，也是给吓糊涂了。
一登陆就被人抓住了。

bluemei

随意风 发表于 2015-1-16 08:50
这是真的, 都多少年没吃过鸡毛菜了, 估计有20多年没吃了吧. 你用什么种的, 我是不是也应该考虑种一些?
...

菜老了以后种子掉一地，结果就年年吃鸡毛菜

bluemei

随意风 发表于 2015-1-16 08:52
我是买的种子种的, 有二种颜色, 对了, 种的百合也开了, 好大呀, 也是红色的. 用手机拍过一张, 等会传给你 ...

好一会儿过去看，我要下了。

bluemei

随意风 发表于 2015-1-16 08:57
我种在盆里, 是不是一年就开一次?

我这个现在还在开呢，总有花苞出来。

bluemei

白酒 发表于 2015-1-16 09:09
馋S俺了.
刚搬来时邻居给过一些种子, 俺没当回事. 上次看到介绍却找不到种子了, 又不好意思去要.  ...

去中国店，韩国店或中东人开的店里去找。

bluemei

白酒 发表于 2015-1-16 09:13
剑兰喜冷不? 俺们大家拿的气候可以种吗? 俺一直在找能自生自长的花草, 繁殖的越多越好.
...

百合花类好像都可以自生子长，我这里两年都长出一片来了，需要不时的清理了。
这些花喜不喜冷不知道，吼一声，让花GG们来解答。

bluemei

veil 发表于 2015-1-16 09:24
蚕豆怎么做都好吃，俺还是比较喜欢嫩蚕豆。

还有毛豆咧

bluemei

salmonfish 发表于 2015-1-16 09:34
嫩蚕豆，鸡毛菜，还有那藏在后面的家常（油）饼，yummy.看到后来，连那花儿都想咬一口了。 ...

这是咱做的三文鱼松饼，对不住了三文GG  

bluemei

三公子 发表于 2015-1-16 10:31
没看到到花雕，孔二己东张西望。

即是二己，咱就不花雕了。

bluemei

大清太平 发表于 2015-1-16 11:22
水煮蚕豆（配韭菜）后，加上米饭，70%蚕豆+30%米饭，带到学校当午饭，是不是主食？ 好像那时候 ...

米饭成副食了，估计缺粮食。

bluemei

大清太平 发表于 2015-1-16 11:14
去年辣椒也被动物啃了，估计是四川湖北的动物干的

动物也移民了。。。

bluemei

大清太平 发表于 2015-1-16 11:24
新腊肉还没开吃。吃肉的动力不足

还真做腊肉啦，给咱说说房子。

bluemei

veil 发表于 2015-1-16 13:39
鸡毛菜。忘不了，夏天几乎天天吃一堆。。。

我现在也是也，每天回来摘一堆，尤其是这几天下过雨小菜长势很好。热锅里放点油扒拉几下就出锅了，久违的清淡香味。

bluemei

三不猴组合 发表于 2015-1-16 14:06
羡慕羡慕。羡慕嫉妒恨啊。我们能够种蚕豆的日子，那可是30年前的历史啦。
...

咱现在做着三不老师30年前做的事情，返朴了。。

bluemei

三不猴组合 发表于 2015-1-16 14:08
哈。贴图成功啦。最喜欢吃蚕豆。而且总是要原豆荚买回来，回家现剥的才好。 ...

卖这豆都带荚的呀，所以觉得不值。一公斤也剥不出一小碗来。还是自己种划得来。

bluemei

花间留香 发表于 2015-1-16 16:48
蓝妹能力超强，自己种豆！我好像在网上看到说是新鲜蚕豆不宜多吃（有什么物质？）。等俺再去查查网。。。
...

对，蚕豆不适宜一些体质过敏的人。
干蚕豆你们那里没有卖的吗？这里杂货店里都有的卖。

bluemei

仅关 发表于 2015-1-17 00:52
来晚了，好精致的制作，艺术品也，佩服之至！

问好，关兄，周末愉快！把吃的过程当做享受的过程而不是负担，自然要精益求精了。

bluemei

似曾相识 发表于 2015-1-17 11:27
又一个吃货来啦~~~~

毫不犹豫，开吃！

bluemei

三不猴组合 发表于 2015-1-17 12:15
30多年前，才来武大的时候，于是，今生才分得两间平房。才有了“家”。后门，还有块地。种了菜。有一片蚕 ...

蚕豆皮实，生长期也很长，一茬接一茬的。
想想那时的日子，无奈也有趣。这是现在的感受。
我的第一辆26女士凤凰自行车还是老爸利用职权开后门从上海给空运过来的呢。

bluemei

花间留香 发表于 2015-1-17 16:48
你是南方人哦！毛豆倒是每年夏天都能吃到。。。

毛豆可能喜冷，我们这里也没有新鲜毛豆，都是冷冻的。

bluemei

veil 发表于 2015-1-18 02:52
是啊是啊，阿拉宁波人。俺屯农夫市场有新鲜豌豆，蚕豆，就是木有毛豆。。。。
...

我们这里也没有新鲜毛豆，都是冷冻的。自己种了点，收获的不多。

bluemei

红珊瑚 发表于 2015-1-18 07:49
俺也稀罕蚕豆，怎么做都好吃
这饼是烤箱里烤的还是油锅里煎的？看着好香啊
...

问好珊瑚MM！这饼末有油也，热锅贴贴啦。

bluemei

似曾相识 发表于 2015-1-18 13:10
在这蹲点，等着更多道美味佳肴。

守株待兔啦

bluemei

花间留香 发表于 2015-1-20 05:59
我说的是在北京年年夏天都能吃到，假如我回去的话。。。。。。

以为你在德国可以年年吃到呢。这里要自己种，否则只能吃冰冻的。

bluemei

花间留香 发表于 2015-1-20 06:03
闻着烙饼的香味儿。顺着香味儿往上找，哎！发现一盘子烙饼！

自己做的鱼松，可以用来做饼，夹面包，拌凉面。

bluemei

xixi... 发表于 2015-1-21 15:14
meimei心灵手巧，看的馋死了

MM你转过身来就给你蚕豆吃。