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[美食介绍] 山药瘦肉南瓜盅

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发表于 2016-10-31 17:33:54 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

主料:

  南瓜,山药,瘦肉

  辅料:

  姜片,盐,枸杞,红枣

  制作步骤:

  1山药洗净去皮切块,瘦肉切块、焯水捞起,枸杞、红枣泡泡洗净,姜切片

  2砂锅里加足水,放入山药、瘦肉、姜片、红枣大火烧开,转小火炖1小时

  3加盐、枸杞再炖几分钟即可

  4南瓜切去上面小部分,挖去籽瓤,加入炖好山药等食材和汤,盖上另一半南瓜,蒸锅里加水加南瓜盅

  5大火蒸20-30分钟左右(视南瓜大小)即可

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