这些年称霸国外街头的中国小吃

浅水珊瑚

　　话说在今年的俄罗斯新年集市上

　　中国的这款小吃火爆了！

　　平均每天卖出8000根

　　快来跟小编一起看看

　　▼

　　

　　

　　

　　原来是北京正宗的冰糖葫芦！

　　要知道，这次俄罗斯的新年集市上

　　不只有中国的美食

　　而是汇聚了全世界各国的美食

　　可见冰糖葫芦真是甜进了俄罗斯人的心坎里

　　

　　其实在国外，

　　许多中国小吃都拥有了一批忠实的粉丝

　　他们天天流连于街头的中国小店

　　为吃一口美味而排起长队

　　

　　下面，我们就来看看

　　还有哪些中国小吃称霸国外街头

　　成为国际爆款呢？

　　「

　　肉夹馍

　　Pork and Lamb “Burgers”

　　」

　　坐标：美国·纽约

　　一位美籍华裔80后的年轻人Jason Wang，用父亲从家乡西安带来的家传食谱，在纽约这个国际大都会创造了“西安名吃”（Xi’an Famous Foods）连锁餐厅。干扯面、凉皮、泡馍等，让许多纽约人大开眼界。

　　

　　

　　其中最受欢迎的就是肉夹馍。烘烤微焦的馍，配上多汁的卤肉和清爽的蔬菜，每年就能吸引14万名顾客，收入超过一百万美元！

　　

　　在纽约的街头，肉夹馍抓住了纽约客的胃，引来了西方媒体的争相报道，也为Jason获得了事业上的巨大成功：

　　如今，“西安名吃”第十家连锁店已经开张，生意仍旧十分火爆。

　　「

　　热干面

　　Hot and Dry Noodles

　　」

　　坐标：意大利·佛罗伦萨

　　早上，吃上一碗热气腾腾的热干面，对武汉人来讲很是平常。但若是在万里之外的意大利文艺复兴圣地佛罗伦萨，几个金发碧眼的意大利人熟练地用叉子搅拌着热干面，这场景就使人有点惊讶了。

　　意大利也有热干面卖？

　　

　　还真有一个湖北阳新的姑娘，和丈夫在佛罗伦萨开起了一家面馆，专门卖热干面等中国小吃。

　　

　　虽然这家名为“队长面馆”的小店只有几平方米，可芝麻酱的香味却传了老远。这碗热干面虽然是在意大利，但该有的萝卜丁、小葱、蒜水、香油、香醋等，一样不缺，特别是特制的芝麻酱，喷香十足，和武汉卖的一般无二。

　　

　　一碗热干面，售价4欧元，实惠量足，收到了许多意大利人和外国游客的喜爱。

　　「

　　重庆小面

　　Chongqing Street Noodles

　　」

　　坐标：英国·伦敦

　　9月，英国重庆商会在伦敦泰晤士河畔举办了中国美食节，周正波在3天内卖出1500多碗面，营业额有10多万元，这让他萌生了将重庆的连锁店开到海外去的想法。

　　

　　

　　“有老外等了快1个小时才吃到面，没想到小面和杂酱面这么受老外欢迎，我都惊呆了。”

　　

　　美食节持续了三天，期间只有周正波一个人完成所有工序，虽然身边围满了人，但吃货们也没有过多催促，而是耐心地等待着。

　　

　　周正波表示，以后如果真的要在英国开连锁店，一定要把辣椒、花椒等调料空运过去，尽量保持传统重庆小面的原汁原味。

　　「

　　包子

　　Tom's Bao Bao

　　」

　　坐标：美国·波士顿

　　典猪肉包、咖喱牛肉包、香菇青菜包、鸡肉包子、龙虾包子……这家位于波士顿剑桥村哈佛广场的Tom's Bao Bao包子店有着口味各异的中国传统和波士顿特色口味的包子。

　　

　　

　　由于很多老外还不太了解包子，点单台摆放着三份说明，顾客可以按需取阅。一份关于包包的工艺，一份是菜单，一份是包子的四种感觉：视觉、触觉、味觉、嗅觉。

　　

　　而这样的包子，一个最少需要3美元。尽管价格不菲，但哈佛大学的学生和附近居民表现出了极大的兴趣。每天一大早，店铺前就会陆续排起长队。

　　

　　「

　　火锅

　　Number One Hot Pot

　　」

　　坐标：美国·俄亥俄州

　　火锅无疑是最受外国人喜爱的中国小吃之一。如今火锅的足迹已经遍布了全世界，外国人都喜爱将食物在这鲜辣滚烫的汤里一涮入口，感受味觉碰撞的奇妙。

　　

　　这一家位于美国俄亥俄州的“第一火锅”（），正是由在俄亥俄州立大学求学的留学生章毅所开。

　　

　　章毅同学介绍，为了口味的正宗，他选择从中国、台湾、泰国、越南和韩国进口食材，甚至从新西兰进口羊肉。

　　

　　“我希望人们能够品尝到最正宗的中国传统火锅，而不只是便宜货。”

　　

　　自从火锅店开业，生意就十分红火，许多国际生和当地人都成为了这

　　里的常客。

　　

　　「

　　饺子

　　Chinese Dumplings

　　」

　　坐标：英国·爱丁堡

　　说起饺子，人们就会想起春节守岁时，寓意着新年祝福的饺子在滚烫的锅里翻滚的模样。在国外，饺子是中国餐馆必不可缺的一道菜。一盆饺子，就可以慰藉华人在异乡的辛苦，表达对家人的思念。

　　

　　而一家叫“Chop Chop饺子王”的饺子店，不仅上过电视节目F World, 更获得两项AA玫瑰奖，也赢取了“英国最受欢迎餐馆”的美誉。

　　

　　1997年，Jian Wang来到英国爱丁堡，自己动手建造了饺子工厂。见到饺子如此受欢迎，她又在爱丁堡开餐馆，也就是著名的Chop Chop饺子王。

　　

　　他们坚持手工制作的饺子，受到了许多英国顾客的喜爱，更有许多外地游客慕名而来，尝尝这一“金牌饺子”。

　　

　　告诉我，你最喜欢哪一种小吃？