经我研究,我发现中餐具有伪科学的特征,厨师做菜基本上是凭经验主义,而且菜谱也是“盐少许,醋少量”等不能准确定量、模糊的话。这和西餐完全不一样。
看麦当劳等餐厅,用多少油、每种配料是几克,都进行了标准的量化。
所以,我认为中餐是一门伪科学,应该废除,全国人民应该改吃西餐,因为只有西餐才是科学的饮食。
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所以,我认为中餐是一门伪科学,应该废除,全国人民应该改吃西餐,因为只有西餐才是科学的饮食。
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