同学们好,俺可想死你们了。最近较忙,没时间给秀坛做贡献。在此端午佳节,献上俺n年前的老贴。祝大家节日快乐,万事如意。
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各位路人甲乙丙丁。端午的脚步越来越近了,年年端午今又端午,包起粽子煮一煮。还是吃比较实惠。至于说屈原和伍子胥,就不必缅怀了。而且现如今施朗大将军都平反了,把不定哪天屈大夫的爱国头衔也就没了。况且说了,洒家从来就没觉得屈大夫是为国尽忠的。他只是和我们的崔永元一样,得了抑郁症。老崔不是说过吗?得抑郁症的人觉得死是一件很快乐的事情。想来屈大夫在楚威王、楚怀王执政期间,春风得意,一人之下,万人之上。那叫一个爽字。正事没干几样,诗(楚辞)倒写了不少。什么《天问》、《九歌》后来还搞了一个《狐狸骚》,后人简称为《狸骚》。洒家看了几次都没看下去,只因洒家的牙都给酸下来了。后来襄王上台了,屈大夫忽然失宠了,想必襄王和洒家一样,受不了那个酸字。老屈这个郁闷呀。。用现在的话讲,就是得了抑郁症了。用崔永元的话讲,就是忽然觉得死是一件很快乐的事情了。就这样,在一个风雨交加的夜晚,屈大夫来到江边。望着滚滚的汨罗江水,看到先王在江中向其招手唤之,他就着样快乐地跳了下去。。。。与此同时只听得江面上龙舟飕飕如过江之鲫,密如飞蝗的粽子如手榴弹似的,啪啪啪啪地砸入水中。我们的屈大夫就这样带着他的兮,他的骚,怀揣着粽子快乐地随先王去了。
靠,怎么又跑题了。
豆沙 (我是自己炒的)
糯米(越糯越好)
卤肉和红枣(包肉粽子用)
2。 开包 (用豆沙综示范,肉粽子类推)
把粽子叶弯一个漏斗型的兜
往兜里加一勺米
再加一个豆沙求
把米加满
将粽子叶盖下
左右两边折下
包好
用麻绑扎
好了
下锅,水要盖过粽子。煮两个小时
出锅了
筐里的是豆沙的,大盘子里的是肉的,小盘子里的是红枣的。想吃什么自己拿,不要客气。
独门秘诀:
新手刚开始包出来的没有棱角,这是黎明前的黑暗,从你包的第十个开始,棱角就出来了。一定要坚持到底。
粽子包好后,不要自我欣赏,拿在手里把玩,容易散架。煮熟以后再玩吧(新手通常好犯此毛病)
刚刚煮好的粽子其实并不是很好吃,放过夜,热热再吃味道会更好。
这明明是猫嫂的手嘛~! --- |
复习一百次,不如实习一次 --- |
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