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标题: 巧做鸡腿味道一级棒 [打印本页]

作者: 浅水珊瑚    时间: 2017-6-22 10:59
标题: 巧做鸡腿味道一级棒

首先准备小鸡腿。

  

准备,适量的花椒八角、葱段、姜片、香叶、桂皮。

  

锅中烧水。鸡腿下锅,加入少许的葱段、和姜片、料酒,大火煮出血末。

  

捞出清洗干净。

  

锅中放少许的油,加入一勺的白糖,炒出糖色。

  

加入清水(是一定要没过肉)

  

再把提前准备的小料下入,鸡腿下锅。

  

加入少许的料酒、生抽、蚝油、醋、老抽,大火煮开。

  

小火慢炖30分钟,剩这些汤汁的时候,加入少许的盐。

  

然后大火收汁,让汤汁充分的吸收在鸡腿里,这道美食就做好了。

  



作者: 铜山    时间: 2017-6-23 14:22
不错,可以试试。。。。

作者: 三公子    时间: 2017-7-2 14:29
我做了一锅,大同小异,吃得很快。




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