秋冬养生，非“粥”莫属!
百年来，国人始终把粥作为养生佳品，因其卓越的温补功效，秋冬养生必不可少。
粥的3大好处
❶补脾益肾，提高抗病力;
❷容易消化，营养易吸收;
❸老少皆宜，适合所有人。
粥中“六君子”，健康一辈子
1、小米南瓜粥
做法
南瓜去皮切成小丁，小米洗净，锅中加入5倍清水，煮开即可。
养生功效
1、解毒排毒：小米南瓜粥含维生素和果胶，能吸附细菌及重金属，如铅、汞和放射性元素，排出毒素。
2、预防感冒：小米南瓜粥能温补脾胃，增强人体抵抗力，其所含营养能快速被人体所吸收，及时补充能量，有效预防秋冬感冒。
3、养胃助消化：南瓜所含果胶能保护胃粘膜，促进溃疡愈合，并且能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2、银耳百合粥
做法
把银耳、百合提前冷水泡发备用。大米煮开后，把百合、银耳撕成小块加入煮沸，小火2分钟后即可。
养生功效
1、防癌抗癌：百合含多种生物碱，能升高血细胞，对细胞减少症有不错的改善，起到防癌抗癌的作用。
2、润肺止咳：秋冬季节人体易出现咳嗽、咳痰的情况，银耳百合粥清凉润肺，润燥止咳，特别适合干燥季节用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。
3、美白祛斑：银耳百合有抑制黑色素的作用。
3、胡萝卜大米粥
做法
把胡萝卜切成丁，大米洗净，同时放入锅中煮开，然后小火2分钟开锅即可。
养生功效
1、改善贫血：胡萝卜能加速人体造血功能，及时补充人体所需的血液，加速血液循环，从而改善贫血及秋冬手脚冰凉。
2、防血管硬化：秋冬季节天气寒冷，胡萝卜中含的槲皮素能增加人体血流量，降低血液脂肪含量，防止血管硬化产生。
4、山药枸杞粥
做法
把米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。
养生功效
1、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质成分，可以滋润呼吸系统，所以具有益气养肺，治肺虚痰嗽的作用。
2、降低血糖：山药枸杞粥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。
5、黑芝麻粥
做法
把黑芝麻和大米洗净后，锅中放水，煮开后，加适量白糖即可。
养生功效
1、改善体虚：黑芝麻富含生物素，能够提高身体抵抗力，改善身体虚弱及早衰，很适合瘦弱人群经常食用。
2、防动脉硬化：黑芝麻中的亚油酸对人体益处很大，可降低血液中的胆固醇含量，有助于防治动脉硬化的出现。
6、桂圆莲子粥
做法
莲子用水泡10分钟，然后加白糖熬20分钟左右，把桂圆剥皮后加入继续熬3-5分钟，开锅即可。
养生功效
1、降压作用：由于桂圆莲子粥味苦，可加入适量冰糖食用，具有强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
2、增进记忆：研究发现，桂圆莲子粥对全身有补益，另外对脑细胞也特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
中医13粥谱
若要不失眠，煮粥添白莲;
气短体虚弱，煮粥用山药;
心虚气不足，桂圆容易补;
清退高热症，煮粥芦根烹;
若要肝功好，枸杞煮粥妙;
头晕多汗症，煮粥加薏仁;
夏令防中暑，荷叶同粥煮;
若要皮肤好，粥里加红枣;
治理血小板，花生衣煮饭;
若要治口臭，荔枝能根除;
血压高发昏，胡萝卜粥灵;
口渴心烦躁，粥加猕猴桃;
肠胃缓泻症，胡桃粥最好。
铜山 发表于 2016-10-31 17:33
熬粥，很有讲究哩！不错，俺来学着做。。。
浅水珊瑚 发表于 2016-11-1 09:36
做粥，我觉得比做菜简单！
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