珍珠湾ART

标题: 这个瓷砂锅有人用过没有？解释一下为啥这么贵 [打印本页]

作者: 上传下载 时间: 2008-11-20 10:37
标题: 这个瓷砂锅有人用过没有？解释一下为啥这么贵

价格：自己看

作者: 动脑筋 时间: 2008-11-21 20:47
标题: 回复：这个瓷砂锅有人用过没有？解释一下为啥这么贵

Dutch Oven.

上礼拜刚从Marshall's 买了一个带搪瓷的，才$50。炒菜很好用，不糊底。
没有搪瓷的更便宜。$30-$40。建议去amazon 搜 "DUTCH OVEN". www.ddhw.com

原本是野外用的，有三条腿，现在没腿了，可以在炉子和烤箱里面用。也可以直接上桌serve. 很保温。

铸铁的好处是受热均匀，但是受热比较慢。没上搪瓷的会使菜变黑。上了搪瓷的则不适合油炸(deep fry)。煎炒烹煮炖烧烤都很好的。尤其是带汤的。

作者: paridas娘 时间: 2008-11-28 00:33
标题: 回复：回复：这个瓷砂锅有人用过没有？解释一下为啥这么贵

Cast Iron

欢迎光临珍珠湾ART (http://art.zhenzhubay.com/)