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标题: 不容错过的边边街美食------阿布氇孜藏餐（图） [打印本页]

作者: it's me 时间: 2006-10-1 19:41
标题: 不容错过的边边街美食------阿布氇孜藏餐（图）

没有跟团，自驾过去的，感觉很不错。因为之前收集到与九寨有关的N多资料，得知九寨沟现在开发了一条旅游休闲街----边边街，离沟口也近，走路大概十分钟的样子，所以早早地就在边边街上的MCA乡村旅馆订好的房间（外出旅游，提前预定好房间是一件非常重要的事情，后来待我们走到那里以后，看到其他自驾过来的朋友根本就找不到合适的房间住宿，要不价格太高，要不住宿条件不好），我们住的房间几乎是全新的（听说五月份才开始营业，自然不会差到哪里去吧），被褥也很新，盖在身上非常柔软的，听着白水河的潺潺声入眠，真是一件很惬意的事情。呆在九寨沟的第一晚，居然睡了一个很舒服的觉。

呵呵，扯远了，对于像我这样的好吃狗来说，无论在哪个地方，最重要的是要吃得舒服。所以，在边边街闲逛的时候意外的发现了位于三幢二楼的这家藏餐厅，味道出乎想像的好，老板娘卓玛也特别漂亮。嘿嘿，还是正式介绍一下那里好吃的东东吧。。。

正式上菜之前，好客的藏族姑娘为我们斟上了的酥油茶和青稞酒。酥油茶和青稞酒都是主人自家制作的，口感香甜爽滑，而青稞酒比外面酒厂卖的那种更是好喝百倍，连平日里不喝酒的自己都忍不住吞了好几杯呢……

手抓羊排：精选的带骨羊排，看着都让人流口水，用手抓着羊排蘸一下店家特制的辣酱再送入口中，顿觉香而不腻，且不带丝毫羊骚味，顿时对藏餐由衷地生出一丝好感来（之前曾听别人说藏餐如何如何的不适应内地人的胃口，如何如何的无法下咽什么的）。

铁板红花牛柳：上乘的牦牛牛柳，配上来自高原的藏红花，再用铁板制作方法烹饪而成这道传统的藏式菜，让我们感觉是既新意又独特。

阿妈拉做土豆：土豆应该算是藏民爱吃的食物之一，制作方法简单多样，只是听大厨讲，调料都是不远千里从拉萨运过来的，自然味道也非同一般喽。

凉拌核桃花：绝对无污染绿色食品，这一盘几乎有一半都是被我干掉的啦。

葱爆羊肉：配料简单，在但嚼在嘴里又香又嫩，一点儿羊骚味都没有~

人参果扒菜心：此人参果非西游记里八戒囫囵吞枣的那种人参果，而是生长在藏区的一种草本植物，吃起来酸酸甜甜的，有点山楂的味道，老板娘介绍说这个可以健脾胃和益气补血，女孩子最好能多吃一点儿呢。

传统牛肉汤锅：用小块小块的牛肉炖制而成，水罗卜切片，加少许香菜，味道也蛮不错的呢。

拉萨炒饭：加有人参果，青红椒，青豆，咖哩粉和其他一些调料，跟我们平时的炒饭不太一样，粒粒金黄，舀一勺放在嘴里细嚼慢咽，蛮香滴说~

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