送吃的来啦 [:-M]（图）-珍珠湾ART - Powered by Discuz! Archiver

bluemei 发表于 2013-7-30 16:30:11

送吃的来啦 [:-M]（图）

<html><head></head><body><br /><div></div><p align="center"> <p align="center"><strong>越南烤猪肉米粉沙拉("Bun Cha")</strong><p align="center">据说旧金山有家称为“老母鸡”的越南餐馆，做的这个烤猪肉米粉沙拉("Bun Cha")很地道，酱汁配料是祖传三代不外传的秘笈。<p align="center">想着这坛子里身居旧金山GGMM们可能有光顾过，请给咱看看哪里不到位，咱先谢了！<p align="center">缺豆芽和薄荷，咱知道，家里没有了。<img src="/img/20.gif" /><br /><br /><br /><input alt="米粉沙拉2" height="531" src="http://farm8.staticflickr.com/7451/9398468411_6a3e566d5e_b.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="800" /><p align="center"> <p align="center">这个米粉沙拉吃着很清口，看着也简单，但要真正做到甜，酸，辣，咸各类味道的平衡还真不易。<br />实验了几次才将酱汁调到适合自己喜欢的程度。<br />看看这些食材，一点也不复杂<p align="center"><br /> <input alt="米粉沙拉" height="497" src="http://farm4.staticflickr.com/3690/9398468351_7afbce3d0a.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="497" /><br /><br /><p align="center"><br /><br /><input alt="米粉沙拉1" height="531" src="http://farm4.staticflickr.com/3831/9398468377_f85fb67843_b.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="800" /><br /><br /><p align="center">把提前调制好的酱汁适量地浇到个食材上<p align="center"><br /><br /><input alt="米粉沙拉3" height="531" src="http://farm8.staticflickr.com/7422/9398468463_3c9e45dac8_b.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="800" /><br /><br /><p align="center">拌匀了看看，有点食欲吗？<p align="center"><br /><br /><input alt="米粉沙拉4" height="531" src="http://farm6.staticflickr.com/5456/9398468515_b054811413_b.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="800" /><br /><br /><p align="center">吃米粉要配越南拉茶，咱不喜欢由那些香料熬制出来的茶水，还是选择咱习惯的龙井茶。<p align="center"><br /><br /><input alt="米粉沙拉5" height="531" src="http://farm6.staticflickr.com/5441/9401237394_f4f2c7d7e4_b.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="800" /><br /><br /><p align="center"><strong>越南餐的最大好处就是少油，低热量。想减肥的同学可以关注啦。</strong><br /><br /> <div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:0;MARGIN-BOTTOM:0;float:left"></div></body></html>

大清太平 发表于 2013-7-30 18:00:51

我看是越南炸酱面 [:-K]权当做brunch吧

<html><head></head><body><br /> 我看是越南炸酱面 <img border="0" src="/img/20.gif" /> 权当做brunch吧<br /><br /><br /><br /><br /><div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /><img src="/img/sign.gif" />---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><br /><input src="http://farm1.static.flickr.com/159/346109651_87e775379d_o.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="150" /><br /><br /></div></div></body></html>

veil 发表于 2013-7-30 19:49:21

看着很有食欲，可惜俺没听说过“老母鸡”越南餐厅[:-K]（图）

<html><head></head><body><table cellpadding="8" height="100%" width="100%"><tr><td valign="top"><br /><div></div><br /><br /><input src="http://farm6.staticflickr.com/5456/9398468515_b054811413_b.jpg" style="CURSOR: default" type="image" /><br /><br /><br /><br /> <div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /><img src="/img/sign.gif" />---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><input src="http://music.ddupload.com/show.aspx?id=80716.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="200" /><div> </div><div>拜晴MM所赐, 帅<img src="http://www.topchinesenews.com/img/23.gif" /></div></div></div></td></tr></table></body></html>

三公子 发表于 2013-7-30 19:59:53

类似的越南米粉吃过多次，只是没有仔细观察，凄厉卡拉就吃完了，有树叶的味道[:-K]（图）

<html><head></head><body><table cellpadding="8" height="100%" width="100%"><tr><td valign="top"><br />好像端上来时没有这么好看<div></div><div><input alt="米粉沙拉3" src="http://farm8.staticflickr.com/7422/9398468463_3c9e45dac8_b.jpg" style="CURSOR: default" type="image" /></div><br /><br /> <div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /><img src="/img/sign.gif" />---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><input src="http://i44.tinypic.com/2zhfbjo.gif" style="CURSOR: default" type="image" /><div> </div><div></div></div></div></td></tr></table></body></html>

大清太平 发表于 2013-7-31 01:46:13

拌料为主，米粉为辅，有绿有红，有黑有白。奏是不知道一件事：辣否？[:-K]（图）

<html><head></head><body><table cellpadding="8" height="100%" width="100%"><tr><td valign="top"><br />关键是营养很丰富！<div><br /><div>大师有的是天赋哈，做啥像啥<img src="/img/23.gif" /></div><div><br /><input src="http://farm6.staticflickr.com/5456/9398468515_b054811413_b.jpg" style="CURSOR: default" type="image" /><br /><br /></div></div><br /><br /> <div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /><img src="/img/sign.gif" />---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><br /><input src="http://farm1.static.flickr.com/159/346109651_87e775379d_o.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="150" /><br /><br /></div></div></td></tr></table></body></html>

veil 发表于 2013-7-31 02:33:34

把最上面的小辣椒捡走，正好[:-F][:))]

<html><head></head><body><br /> 把最上面的小辣椒捡走，正好 <img border="0" src="/img/26.gif" /> <img border="0" src="/img/16.gif" /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /><img src="/img/sign.gif" />---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><input src="http://music.ddupload.com/show.aspx?id=80716.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="200" /><div> </div><div>拜晴MM所赐, 帅<img src="http://www.topchinesenews.com/img/23.gif" /></div></div></div></body></html>

bluemei 发表于 2013-7-31 06:36:45

炸酱面控？以为你是热干面控呢。。。[:-K]

<html><head></head><body><br /> 炸酱面控？以为你是热干面控呢。。。 <img border="0" src="/img/20.gif" /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:0;MARGIN-BOTTOM:0;float:left"></div></body></html>

bluemei 发表于 2013-7-31 06:38:18

那一定是有人蒙我，这该S的[:-A]

<html><head></head><body><br /> 那一定是有人蒙我，这该S的 <img border="0" src="/img/25.gif" /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:0;MARGIN-BOTTOM:0;float:left"></div></body></html>

bluemei 发表于 2013-7-31 06:39:29

三GG吃米粉与爬山一样豪爽[:-Q]

<html><head></head><body><br /> 三GG吃米粉与爬山一样豪爽 <img border="0" src="/img/23.gif" /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:0;MARGIN-BOTTOM:0;float:left"></div></body></html>

bluemei 发表于 2013-7-31 06:43:09

辣呢，很辣，不仅有小红尖椒，还兑了辣椒酱。能吃出一身汗来。[:))]

<html><head></head><body><table cellpadding="8" height="100%" width="100%"><tr><td valign="top"><br /><div>当然，喜欢辣的就多兑调味汁，不喜欢的少兑。</div><br /><br /> <div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:0;MARGIN-BOTTOM:0;float:left"></div></td></tr></table></body></html>

bluemei 发表于 2013-7-31 06:45:18

噢，知道了，VMM江南小女子怕辣。[:-M]

<html><head></head><body><table cellpadding="8" height="100%" width="100%"><tr><td valign="top"><br /><div>还真是的，辣椒酱并不辣，辣的是新鲜小红椒。</div><br /><br /> <div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:0;MARGIN-BOTTOM:0;float:left"></div></td></tr></table></body></html>

大清太平 发表于 2013-7-31 06:57:18

俺自己做的辣酱，没人说不辣[:-F]

<html><head></head><body><table cellpadding="8" height="100%" width="100%"><tr><td valign="top"><br />比俺还能吃辣的人鉴定过了<img src="/img/20.gif" /><div></div><br /><br /> <div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /><img src="/img/sign.gif" />---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><br /><input src="http://farm1.static.flickr.com/159/346109651_87e775379d_o.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="150" /><br /><br /></div></div></td></tr></table></body></html>

veil 发表于 2013-7-31 06:57:45

[:>]

<html><head></head><body><br /> <img border="0" src="/img/11.gif" /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /><img src="/img/sign.gif" />---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><input src="http://music.ddupload.com/show.aspx?id=80716.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="200" /><div> </div><div>拜晴MM所赐, 帅<img src="http://www.topchinesenews.com/img/23.gif" /></div></div></div></body></html>

大清太平 发表于 2013-7-31 07:10:47

确实有很多做bun cha的，越南的特色菜吧。在旧金山唐人街附近就能找到很多

<table cellpadding="8" height="100%" width="100%"><tr><td valign="top"><br /="/"/><div></div><div>只是不知哪家是？</div><div>进了唐人街，通常就言不斜视里直奔中餐了，哪里还顾得上越南菜<img /="/" src="/img/20.gif"></img></div><div>搜一下bun cha，出来一堆</div><div><a href="http://www.yelp.com/search?find_desc=bun+cha&find_loc=San+Francisco%2C+CA#l=p:CA:San_Francisco::Chinatown" target="_blank">http://www.yelp.com/search?find_desc=bun+cha&find_loc=San+Francisco%2C+CA#l=p:CA:San_Francisco::Chinatown</a></div><br /="/"/><br /="/"/> <div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /="/"/><img /="/" src="/img/sign.gif"></img><a href="http://www.ddhw.org" target="_top"><span style="FONT-SIZE:12px;COLOR:#999999;font-weight:bold">www.ddhw.org</span></a>---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><br /="/"/><input /="/" src="http://farm1.static.flickr.com/159/346109651_87e775379d_o.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="150"/><br /="/"/><br /="/"/></div></div></td></tr></table>

bluemei 发表于 2013-7-31 07:13:10

申请配方[:P]

bluemei 发表于 2013-7-31 07:15:44

确实没有找到“老母鸡”[:%]

<html><head></head><body><br /> 确实没有找到“老母鸡” <img border="0" src="/img/3.gif" /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:0;MARGIN-BOTTOM:0;float:left"></div></body></html>

大清太平 发表于 2013-7-31 07:22:35

这配合得就天衣无缝了[:-K][:))]

<html><head></head><body><br /> 这配合得就天衣无缝了 <img border="0" src="/img/20.gif" /> <img border="0" src="/img/16.gif" /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /><img src="/img/sign.gif" />---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><br /><input src="http://farm1.static.flickr.com/159/346109651_87e775379d_o.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="150" /><br /><br /></div></div></body></html>

大清太平 发表于 2013-7-31 07:31:57

回复：申请配方

<table cellpadding="8" height="100%" width="100%"><tr><td valign="top"><br /="/"/>俺这里没有什么红辣椒卖，自己种的产量太低，所以在店里买了能找到的最辣的：泰国辣酱。<div>这种辣椒皮薄、籽多、汁少，做辣酱并不理想。所以俺把它和红甜椒混合一下，它汁多、皮厚、</div><div>红色。这样能中和一下，效果还行哈。</div><div><br /="/"/></div><div>原料有了，其它就参考这个了：</div><div><a href="http://ddhw.cn/readpost.aspx?topic_id=21&msg_id=16445&level_string=0&page=1" style="line-height: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); ">【不行且秀】用最红最火的方式，庆中秋迎国庆 <img /="/" border="0" src="http://ddhw.cn/img/20.gif"></img> （图）</a><span style="line-height: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "> <b>大清太平<span>®</span></b> (6360 字, 点击129次) 2012-9-30 15:18:26</span><br /="/"/><div></div><div><br /="/"/></div></div><br /="/"/><br /="/"/> <div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /="/"/><img /="/" src="/img/sign.gif"></img><a href="http://www.ddhw.org" target="_top"><span style="FONT-SIZE:12px;COLOR:#999999;font-weight:bold">www.ddhw.org</span></a>---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><br /="/"/><input /="/" src="http://farm1.static.flickr.com/159/346109651_87e775379d_o.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="150"/><br /="/"/><br /="/"/></div></div></td></tr></table>

veil 发表于 2013-7-31 07:44:57

不一定，俺不常去城里，[:>]

<html><head></head><body><br /> 不一定，俺不常去城里， <img border="0" src="/img/11.gif" /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /><img src="/img/sign.gif" />---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><input src="http://music.ddupload.com/show.aspx?id=80716.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="200" /><div> </div><div>拜晴MM所赐, 帅<img src="http://www.topchinesenews.com/img/23.gif" /></div></div></div></body></html>

veil 发表于 2013-7-31 07:47:22

今年不知为啥，种了一颗尖尖的红辣椒，应该很辣，班班来收了吧？[:-K]

<html><head></head><body><br /> 今年不知为啥，种了一颗尖尖的红辣椒，应该很辣，班班来收了吧？ <img border="0" src="/img/20.gif" /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /><img src="/img/sign.gif" />---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><input src="http://music.ddupload.com/show.aspx?id=80716.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="200" /><div> </div><div>拜晴MM所赐, 帅<img src="http://www.topchinesenews.com/img/23.gif" /></div></div></div></body></html>

大清太平 发表于 2013-7-31 07:50:57

转告它们，给我在上面好好坚持呆着，别下来[:-K]

<html><head></head><body><table cellpadding="8" height="100%" width="100%"><tr><td valign="top"><br />12月俺去收拾它们<img src="/img/20.gif" /><div></div><br /><br /> <div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /><img src="/img/sign.gif" />---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><br /><input src="http://farm1.static.flickr.com/159/346109651_87e775379d_o.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="150" /><br /><br /></div></div></td></tr></table></body></html>

veil 发表于 2013-7-31 07:57:16

很安全，连鸟都不吃，怕辣[:))]

<html><head></head><body><br /> 很安全，连鸟都不吃，怕辣 <img border="0" src="/img/16.gif" /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /><img src="/img/sign.gif" />---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><input src="http://music.ddupload.com/show.aspx?id=80716.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="200" /><div> </div><div>拜晴MM所赐, 帅<img src="http://www.topchinesenews.com/img/23.gif" /></div></div></div></body></html>

bluemei 发表于 2013-7-31 08:02:05

剁椒啊，我经常买红翻天，非常便宜，一大瓶只有4刀。

<html><head></head><body><table cellpadding="8" height="100%" width="100%"><tr><td valign="top"><br /><div>我家丫头从New Orleans买回来不少辣椒粉包括louisiana的各种hot sauce。我们这里没有这么辣的。<img src="/img/21.gif" /></div><br /><br /> <div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:0;MARGIN-BOTTOM:0;float:left"></div></td></tr></table></body></html>

bluemei 发表于 2013-7-31 08:04:34

咱种了10棵，不知会不会长出辣椒来。[:%]

<html><head></head><body><br /> 咱种了10棵，不知会不会长出辣椒来。 <img border="0" src="/img/3.gif" /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:0;MARGIN-BOTTOM:0;float:left"></div></body></html>

大清太平 发表于 2013-7-31 08:12:59

剁椒一般吃新鲜的吧。但俺这个需要经过密封发酵，夏天要一个月左右就香了

<html><head></head><body><table cellpadding="8" height="100%" width="100%"><tr><td valign="top"><br />哈，还从new orleans 进口辣椒<img src="/img/20.gif" /><div></div><br /><br /> <div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:5px;MARGIN-BOTTOM:10px"><br /><img src="/img/sign.gif" />---<div style="width:450px;MARGIN-LEFT:10px"><div></div><br /><input src="http://farm1.static.flickr.com/159/346109651_87e775379d_o.jpg" style="CURSOR: default" type="image" width="150" /><br /><br /></div></div></td></tr></table></body></html>

bluemei 发表于 2013-7-31 08:16:31

那里的辣椒好像格外辣，买回来好多。[:-F]

<html><head></head><body><table cellpadding="8" height="100%" width="100%"><tr><td valign="top"><br /><div>下次我也买些辣椒来自己做。房子收藏了。</div><br /><br /> <div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:0;MARGIN-BOTTOM:0;float:left"></div></td></tr></table></body></html>

bluemei 发表于 2013-8-1 07:24:38

问好，奶油MM[>:D<][@};-]

花间留香 发表于 2013-8-3 01:41:05

回复：送吃的来啦（图）

<html><head></head><body><table cellpadding="8" height="100%" width="100%"><tr><td valign="top"><br />蓝MM呀蓝MM~~ 你不馋死几个不罢休哇~~~<img src="/img/13.gif" /><img src="/img/13.gif" /><div></div><br /><br /> <div style="MARGIN-TOP:20px;MARGIN-LEFT:0;MARGIN-BOTTOM:0;float:left"></div></td></tr></table></body></html>

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